02 mayo 2006
Hidromiel
La hidromiel es una bebida alcohólica fermentada a base de miel y agua.
Consumida desde antiguo, su fabricación es anterior al vino y seguramente a la cerveza.
En la Grecia clásica se llamaba «melikraton» y los romanos la llamarón «agua mulsum» aunque esta versión era más bien vino de uva endulzado.
Plinio cuenta que fue Aristeo quien ideó la primera fórmula de la hidromiel.
Otras culturas antiguas consumidoras de esta bebida, fueron los celtas, sajones y vikingos. También se conoce el consumo de una bebida similar por los mayas.
Existía la tradición de que las parejas recién casadas tomasen durante un ciclo lunar después de la boda este brebaje, para conseguir hijo varón. De ahí proviene la tradición actual de «Luna de miel» (Data del siglo XVI aproxidamamente).
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